「一丁入魂、全力豆投」の豆富作り
同じ原材料・機械・造り方でも、その日の気候や大豆の状態によって
「豆富」の仕上がりは変わってきます。
そして何よりも大きく影響するのは造り手の“気持ち”。
「昨日よりも、もっと美味しい豆富をお客様に食べて頂きたい」
そんな店主の想いが込められた、こだわりの商品をぜひご堪能下さい。
こだわりの大豆！
マメタロウ商店は厳選した最高級の国産大豆のみを使用しております。
大豆本来の濃厚な甘みをお楽しみ頂けます。
日本の伝統を受け継ぐ製法でつくられた伊豆大島産海精にがりを主に使用しております。
海水中の微量成分（ミネラル）をバランスよく含んでいるので、
濃厚な豆乳の甘みを最大限に引き出してくれます。
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